Des produits du terroir et des hommes

Depuis  une trentaine d’années, Lucien Georgelin développe de nouveaux produits sucrés comme confitures cuites au chaudron parfumées d’alcool, compotes de fruits variés, caramels tendres au sel de Guérande... Côté salé, des  pâtés aux cèpes, à la tomate, au canard à l’orange, des purées en bocaux à l’ancienne carottes-potimarron, patate douce, topinambour muscade…

Cet artisan-fermier plein d’idées, issu d’une petite commune du Lot et Garonne, préparait l’été les confitures, bonbons et compotes. Et l’hiver les produits à partir du canard : foie gras et pâtés. Aujourd’hui, il enrichit toujours la gamme, jamais à court d’idées.

Comme ces condiments « spécial fromage », 9 confits et chutney en pot plastique refermable : confit de poires, de figues, de cerises noires…A associer  pour l’originalité  avec la tomme de Brebis, la fourme d’Ambert, le rocamadour ou le crottin cendré…

Il faut essayer les confitures « punchées », c’est à dire moins sucrées, mais avec un trait d’alcool comme cerise-kirsch, 4 agrumes au Grand-Marnier, prune armagnac, fraise liqueur de menthe.

Condiments à 1,60 euros, confitures entre 1,80 et 2,10 euros, compote concentrée de fruits à 2,30 euros.